据悉，食博会作为第五届中国河南国际投资贸易洽谈会的分会，由河南省人民政府、中国食品工业协会、中国商业联合会主办，漯河市人民政府与河南省商务厅、河南省中小企业服务局、河南省人民政府食品工业办公室共同承办。本届食品博览会以“共享绿色健康，共谋合作发展”为主题，以招商引资、项目推介、贸易展览为主线，充分展示中国食品工业实力，将举行产品展销与评比、专题交流、贸易采购、漯河市情说明会暨项目签约仪式等活动。本届食博会规划展区面积两万平方米，设置1100个国际标准展位，按行业划分为肉制品、面制品、饮料及乳制品、糖果类、酒类、速冻食品机械、食品包装材料等专业展区，有5000多名境内外重要客商参会。
八月的漯河，金风送爽，硕果累累。昨日上午，第六届中国（漯河）食品博览会开幕式在市科教文化艺术中心广场隆重举行。10时许，副省长刘满仓郑重宣布：“第五届中国河南国际投资贸易洽谈会分会暨第六届中国（漯河）食品博览会开幕。”霎时，礼花漫天飞舞，五彩云烟冲天而起，客商云集的广场上掌声雷动，开放的漯河张开双臂，满怀激情地迎接来自五湖四海的宾客。
中国商业联合会会长何济海，联合国粮农组织驻华代表莫克及，中国食品工业协会副会长张志祥，经济学家、中国社科院顾问王洛林，中国连锁经营协会会长郭戈平，国家食品药品监督管理局原副局长惠鲁生，国家统计局总经济师姚景源，河南省人大常委会原副主任、省食品工业协会会长张以祥，河南省政协原副主席陈义初，中国青年企业家协会副会长武力，国际工商联合会会长左丹红，乌干达驻华大使瓦吉多索，香港贸发局代表李亚东，高盛（亚洲）有限责任公司董事、总经理张奕，上海光明乳业股份有限公司董事长王宗南，美中经贸科技促进总会主席杨功德，香港金鑫集团常务董事、总裁李方方土远，海南省政协委员、香港通澳集团投资公司总裁钟保家等中外嘉宾，市领导靳克文、祁金立、雷建民、王俊才等出席开幕式。
开幕式由第六届中国（漯河）食品博览会组委会主任、市长祁金立主持。
第六届中国（漯河）食品博览会组委会名誉主任、市委书记靳克文致欢迎辞。他代表食博会组委会，代表漯河市委、市人大常委会、市政府、市政协和全市人民，向莅临盛会的各位领导、来宾和朋友表示热烈的欢迎，向长期以来关心支持漯河发展的各界人士，向来漯投资合作的境内外客商，表示衷心的感谢。
靳克文说，漯河食品加工业历史悠久，早在8000多年前，这里就酿造出了世界上最早的贾湖美酒。近年来，我市食品产业持续快速发展，培育出双汇集团、南街村集团、乐天澳的利集团等一批知名食品企业，引进了美国杜邦公司、日本火腿株式会社、韩国乐天集团、中粮集团等一批境内外著名企业的投资项目，食品主导产业特色日益凸显，漯河正在成为最具竞争力的中国食品名城。
他说，当前，我们按照省委、省政府提出的打造食品加工基地、交易基地、消费基地、研发基地的要求，立足新起点、再创新业绩。本次食品盛会，我市将签约一批以食品为主的中外合作项目，这必将为我们进一步做大做强食品产业、加快建设“四个基地”奠定坚实基础。漯河交通便捷、环境优美，是国家园林城市、全国绿化模范城市、中国人居环境范例奖获得城市、中国特色魅力城市和中部最佳投资城市，是开放的一方热土。我们热诚欢迎中外客商来漯投资兴业、共同发展，携手共创更加美好的明天。
随后，中国食品工业协会副会长张志祥、中国商业联合会会长何济海、联合国粮农组织驻华代表莫克及先后致辞。他们盛赞漯河食品工业发展取得的巨大成就，认为本次食博会展览规模大、层次高、客商多，办会模式有特色，充分展示了中国首家食品名城的实力和风采。
副省长刘满仓代表河南省政府向大会的开幕表示热烈的祝贺，向各位来宾和朋友表示热烈的欢迎。在简单介绍了河南历史文化、经济社会发展情况后，刘满仓说，近年来，河南大力发展农产品精深加工业，已成为全国最大肉类加工基地、最大速冻食品加工基地、最大方便面生产基地、最大饼干生产基地；河南正由“国人粮仓”向“国人厨房”和“国人餐厅”转变。漯河是河南从“大粮仓”向“大厨房”转变的典型，是首家中国食品名城，已连续举办了五届中原食品节。今年的食品节升格为国家级食品盛会，并作为第五届中国河南国际投资贸易洽谈会的分会，这是漯河的盛事，也是河南的商机。我们相信，中国（漯河）食品博览会一定会越办越好，一定会为中外客商带来更多商机。
开幕式结束后，刘满仓、莫克及等在市领导靳克文、祁金立等陪同下，兴致勃勃地参观了展馆。在双汇集团、五粮液集团等企业展区前，刘满仓一行聆听了工作人员的介绍，并饶有兴致地参观、询问。他们称赞食博会组织成功、精彩纷呈。
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