2008年9月1日，由德国农业食品协会主办，中国肉类协会、德国食品、农业和消费者保护部、德国肉食品经济协会以及德国驻华大使馆共同承办的“中德肉类贸易合作庆典”在北京凯宾斯基饭店隆重举行。
2007年，德国国家农业部与中国农业部共同签署了合作合同，其中包括中国与德国签订猪肉产品进口的有关条款。此次庆典就是双方对未来共同发展进行友好交流的契机。德国国家国务秘书格德.米勒博士，德国农业食品协会出口部经理SteffenReiter(贺峰)先生，中国肉类协会会展交流部主任赵安丽女士等60多名来自肉类加工以及进出口业务的中德知名企业代表共同参加了此次庆典活动。
德国是世界猪肉消耗量大国，德国人民喜欢猪肉的程度不亚于中国人民，在绿色生态养殖以及后期加工技术上都处于国际领先水平。更加值得称赞的是德国猪肉产品的品质和卫生要求相当严格，德国的肉类加工机械更是精湛。
中国肉类协会会展部主任赵安丽女士在会上发言到：“德国与中国同样有着以猪肉为主的消费习惯，而德国的品种优势、技术优势和管理优势正是中国肉类行业要认真学习和未来的发展方向。”
据调查显示，根据调查显示，在中国肉类食品消费结构中，近几年猪肉一直占65%左右，居于领先地位。中国人均猪肉消费量从1990年的20公斤上升到2006年的39.6公斤，16年间几乎翻了一番。
2007年以来，中国国内猪肉供应一度紧张，价格上扬，进口数量有所增加。2007年，中国肉类进口达到134.7万吨，增长了57%，其中猪肉进口增长了116.22%。这一变化是历史性的，一举改变了我国肉类总量出口大与进口的局面，使市场更加丰富，为中国消费者提供了更多选择。中国消费者会在不久的将来品尝到来自德国的优质猪肉。
德国农业食品协会出口部经理SteffenReiter（贺峰）先生在活动中发言道：“德国的猪肉出口自90年代初以来就一直在不断增长。目前有80%出口到欧盟的伙伴国家。由于两国之间没有兽医协议，所以德国至今不能向中国出口肉类。随着两国兽医议定书的签署，这扇贸易大门现在已打开了。”
据德官方统计,2005年德国向中国出口农业产品5100万欧元,2006年达8000万欧元。德国2005年从中国进口农产品为8.09亿欧元,2006年超过10亿欧元，而2007年成持续增长趋势，达到了9550万欧元。相信德国与中国在农产品贸易政策上的合作将对两国农产品贸易的继续发展起到了非常积极的推动作用。
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